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●王继怀周末朋友相邀，去了趟郊外，天气是醉人的温暖，天空蓝湛湛的没有一丝浮云，田野里草含绿，花含笑，大地散发着诱人的清香，美丽的蝴蝶在花丛中翩翩起舞，带着剪刀似尾巴的燕子斜飞在天空中……熟悉的味道，熟悉的情景，让我不由地想起了儿时的故乡。我老家在一座大山的深处，一眼望去，到处都是山，近山接远山，远山之外还是山，蜿蜒连绵的群山，争雄似的一座比一座高。山上山下满是郁郁葱葱的树林，或青翠碧绿的竹林。在青枝绿叶覆盖下，一栋栋还散发着桐油清香味的木板屋，散落在深蓝深蓝的林海里和竹海中，木板屋里住着我那善良、淳朴、勤劳、坚强的乡亲。我的故乡是最美丽的。山花盛开的季节，大山里的老家仿佛是一个天然的大花园，放眼望去，梨花、桃花、李花、杜鹃花、油菜花、荠菜花、蒲公英、萝卜花、蚕豆花……还有很多叫不出名字的野花，红的、黄的、蓝的、紫的、白的，娇艳欲滴，竞相绽放，点缀在青山绿海之中，漫山遍野都成了芬芳的世界，木板屋、竹篱笆的周围也被五颜六色不知名的野花装饰着，悠闲自在的牛羊低头啃着刚刚露头的鲜嫩小草，澄碧清澈的山泉水叮咚叮咚快乐地哼着歌儿从村子向远方流去，布谷鸟在“布谷布谷”地催着乡亲们快快播种，山中还时有云雾缭绕，清风拂面，所见皆为自然，所闻皆为芬芳，所听皆为天籁，山水皆是景，仿佛自己也融入这山水画卷之中。因为是林区，故乡也有很多野菜，有几十种之多，常见的也有二十多种，比如荠菜、野芹菜、蘑菇、百鸟不落、蕨、野葱……野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富。古人早就赞美野菜是美食，并把野竹笋、龙须菜、大口菇等列入“八珍”之内。苏东坡赞美野芹和春笋道：“西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。”杨万里春游时，美丽春景无心观赏，一心只想寻野菜做盘中美味，他说：“绿暗红稀非我事，且寻野蕨作蔬盘。”陆游也有采食野菜的诗句：“晨烹山蔬美，午漱石泉洁。”周作人在《故乡的野菜》里说：“一把剪刀一只‘苗篮’，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。”记忆中，我最喜欢吃的是竹笋和香椿。竹笋是山里人常吃的一道菜，吃法也有很多种。比如竹笋烧腊肉、青椒炒竹笋……还有把竹笋煮熟后晾晒制作成笋干的，乡亲们称之为“玉兰片”，但我最喜欢的还是春笋炒黄菜。刚从山上挖回的鲜嫩春笋，吸足了一冬的水分，出落得白白胖胖，与家乡的黄菜一起炒，那真是难得的美味，也是乡亲们招待贵宾的佳肴。俗话说：“家有香椿树，春天吃菜不用愁。”香椿也是我们常吃的一道野菜。我特别喜欢吃香椿炒鸡蛋，其滋味鲜美，椿香浓郁，散发出醉人的芳香……这些野菜也时常出现在我梦中，很香、很有味道，醒来后还回味无穷。记忆中，我还喜欢走进大山里，爬到山顶上，一边赏景，一边采摘野花和野菜。我喜欢把各种野花放在一起，采回后放进一个装好水的空酒瓶里，放在茶屋里养着，既给自己看，也给客人欣赏，每天放学回来，我都会前去闻闻花的味道。摘野菜就更有趣了，每当看到大山里满眼嫩绿的野菜时，我与小伙伴们就会高兴地蜂拥而上，展开一场争夺战，一双双小手争先恐后地将野菜从松软的土地里连根拔起，心急火燎地放在篮子后，又是一阵你追我赶、打闹嬉戏。此时的大山里，到处回荡着孩子们的欢叫声、嬉笑声，幸福的收获感也会油然而生，采摘野菜的过程，似乎比吃野菜还要快乐。“流波恋旧浦，行云思故山。”有人说，离开家乡愈久，你思念的东西就愈多，一座山、一条河、一片小树林，甚而是抽旱烟的邻居大爷，穿开裆裤的小伙伴，都会给你留下清晰的记忆，此时的我真想回一趟大山深处的故乡，在大山里走一走，看一看，仰望蓝天白云，坐听鸟鸣水声，静闻泥土芬芳……本文来源：南方日报